椰蓉吐司---整形偷懒大法

和面一档混匀材料两分钟，四档转五档两分钟，三档三分钟，中间铲下来爬竿部分和粘底部分，三转四两分钟。加黄油一档混匀两分钟，三档三分钟，三转四一分钟。感觉是目前为止最好的面团，软硬筋度，膜还不是很匀，但我很满意，整形有一点太长，没铺匀中间塌下去一块，不过比上次切歪了好多了😅 烤完晾凉有一点收腰，继续努力💪

2020-02-18