云朵般柔软的戚风（敲详细）

北鼎烤箱【上下火150度，烤了35分钟后表面开裂，我就转到了上火140了，整体还是50分钟。下次烤56分钟】
打开烤箱一霎那瞬间一股蒸汽扑来，蛋糕也瞬间回落了，然后倒扣了2小时，脱模，底部有点油皮。整体成功，很弹，入口即化，谈不上湿，但不干燥，我感觉下次如果还降温的话，要延迟烤到56分。 8寸活底

2020-02-18