葱香芝麻咸蛋糕

在中间夹了芝士片，之前做过一次，觉得不够咸。这次改了下方子，图四自己记录一下。我在蛋黄霜里放了隔水融化的芝士片。用了水浴法，整体蛋糕吃起来比之前的绵密，就是夹层掉下来了。蛋糕底部还有点湿，不知道什么原因。加了盐后，觉得咸度刚刚好。

2020-02-18