心心念念的古早味蛋糕（八寸）

总结下：我用的中筋面粉。所有不变只有糖为62克；鸡蛋六颗（牛奶60克。感觉家里鸡蛋太小了。第一次做油温太热导致颗粒感。鸡蛋太少导致蛋黄糊太稠了。水浴法60分钟。加10分钟上色。家人说好吃，我实在不爱吃蛋糕但是喜欢家人吃。

2020-02-19