油酥火烧&古法酱牛肉

前一天下午做了酱牛肉，刚做完尝了一口感觉好咸，就没泡汤汁直接把肉捞出来放冰箱冷藏了。结果第二天切片的时候尝了一口感觉特别好吃😋而且按照老师的方法处理牛肉切片的时候肉很紧实一点都不散。牛肉蘸料也是相当喜欢，油酥火烧夹上沾了料汁的酱牛肉和生菜简直太好吃了，这个课买的太值了👍

2020-02-19