有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

昨天下午四点半揉面，半小时，可能天气太冷，昨晚十点半还是一动不动，只好再加3克酵母，继续揉面放电饭煲里，早起八点，才羞答答的，起了一点，早饭后又放电饭煲，利用余温，做午饭时，放一边吸收热量，终于蓬勃发展，锅里放大量水，用500摄氏度加热，慢火加热为了它能再起一点，感觉蓬松很大，大🔥加热，用筷子沾水，插进去不粘，关火，三分钟后起锅。虽然很丑，可我是认真的，积累经验，继续努力。

2020-02-19