美珍爱烘焙 做过 6款不甜不腻熬糖版牛轧糖 抹茶白巧雪花酥,记录一下:2倍的量又加10%。所有材料按这量。饼干共750g、开心果100g、杏仁300g、蔓越莓100g、草莓40g、抹茶35g(可以少1~2g)。室温16度糖温34度。硬度可以 2020-02-19