无意间热销的红枣糕

#晚餐•2020年2月19日#
配方减半适合450g吐司模
枣子带核100g去核蒸熟
加水90g打成泥
海绵蛋糕手法打发全单
怕消泡加了泡打粉和小苏打
最后没消泡，下回试试不加泡打粉
中层160℃50min
无硬壳
表面微微裂纹，柔软
内部湿润

加核桃切片时容易掉渣

2020-02-19