2020年02月19日

宅家的日子，悠闲自在~
收拾柜子发现了一盒干花胶，前天按一个前辈说的泡水24小时，结果发现不行，花胶只是软了一点，形状上并没有什么变化。继续在“下厨房”搜索泡花胶的办法，上锅大火隔水蒸10分钟，然后马上投入纯净水中浸泡。又一个24小时过去了，花胶变得肥嘟嘟、圆滚滚，手感QQ的，这应该就是理想状态了！
今晚查菜谱，明天做花胶菜……

2020-02-19