花胶炖牛奶

#母婴# #家务# 干花胶用清水浸泡一夜（4个钟以上）水+姜片+酒，放入花胶，水滚后煮5-10分钟（时间视花胶大小而定）捞起花胶立即放入冷水或冰水中（此步最关键，盛放的的容器必须无油）放入冰箱冷藏室泡发一夜，这样处理过的花胶无腥味且发头好。现在正处于哺乳期，几乎每天都要吃，所以一次大量泡发，随吃随解冻，省时便捷。

2020-02-20