这才是高水准的炒鸡蛋，赛螃蟹！

蟹味菇焯水后颜色有点暗，整体色泽不够白，蛋黄有点粘锅，炒的过于干了，没有了蟹黄那种油亮的感觉，加了点水淀粉调和一下稍微好一些，方子不错，比我以前做的省事多了!

2020-02-20