晚餐•2020年2月20日

#晚餐•2020年2月20日#  記錄第一次
小時候去「小肥羊」家人一定會點「一絲絲的餅」我也很喜歡吃🤤
但是現在似乎找不到「小肥羊」了，這個「一絲絲的餅」也沒再吃過了
直到這段「特殊時期」，不斷地想嘗試新的東西👩🏿‍🍳
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中筋麵粉         250g
鹽                      適量（這次忘記放）
熱水>常溫水    酌情
油                      適量（光面出現了）

鹽焗雞粉
鹽
麵粉
熱油


1）麵團這次和得有一點濕，導致比之前粘手
2）麵團儘量擀大和薄（底部撒點粉防粘）
3）切得儘量細
4）捲好後輕輕壓扁就可以
5）兩面金黃拿兩個鏟向中間靠攏（凌亂美）

我的絲絲除了不夠細 就是那個味道！

2020-02-20