🥩五花肉金针菇卷 下饭神器

#晚餐•2020年2月20日#
嗯，用的食材都是中午做菜时多下来的。肉呢，总共就两大块，是比较好的黑猪肉，五花肉片出来后腌制加料酒，黑胡椒粉，少量生抽，葱姜，金针菇清洗一下就可以了，水分要沥干，在平底锅里边，稍微刷一点油，当然肉本身也有，但我觉得这样会更嫩一点，如果追求口感的话，开大火炸到两边略微焦黄即可。
第一次做，我们家的两个大老爷们，还是非常给面子，风卷残云，吃干抹净。

2020-02-20