次了再减 做过 超容易上手的古早蛋糕 #长肉# 是不是换成方盘就不裂了啊?!继续用电子秤的托盘~15克可可粉替换低筋面粉,加了50克66%法芙娜巧克力,30克油,30克左右糖。先过筛,加热油,加部分巧克力,加温牛奶蛋黄~面糊2/3加剩下巧克力。but下次可能要直接面上加,反正都沉到底部🤷♀️ 2020-02-20