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呆宝哈哈 做过

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

因为偏干,我多加了可能有5克水,发酵到8分满就盖上盖子,再发10分钟就拉不动盖子了。烤箱温度偏低,就用165度烤了45分钟,出来没太上色,感觉表皮偏干。还在湿热状态就切开装进保鲜袋扎起来了。但第二天早上吃,感觉干巴巴的,孔洞也比较大,我应该要换一种面粉试试。

2020-02-21