芝麻小烧饼

死面版 酥饼
1. 一款被要求第二次做的酥饼，终于知道外面买的酥饼是怎么做的了，冷了也可以吃，不影响味道
2. 不知道别人做出的成品是多大，我的很小，外面买的那种的一半大小；而且擀皮的过程中，皮很薄容易破；
3. 最后一部放白砂糖的时候，顺便加了蜜红豆
4. 油酥混合的时候也加入了绵白糖， 成品好像有点偏甜了
5. 加了熟的白芝麻，跟不熟的黑芝麻，味道都可以
6. 下次烤的时候时刻关注，加盖锡纸，这次上色过深
7. 这次放了酵母，但是第一次发酵时间才20分钟，没发起来。再次试试充分发酵的版本。

2020-02-21