晚餐•2020年2月21日

#晚餐•2020年2月21日#
听闻下周去公司复工，悲愤的去睡了个午觉，午饭生生拖到了这个时间才吃。
紫苏黄骨鱼汤：复刻了公司附近最爱的一道菜，煎鱼的时候油有点多，姜不够多，白胡椒粉有点多。有机会再试试～
凉拌苦瓜：酱油放多了，凉拌菜日常翻车选手。
焗南瓜：先蒸后空气炸锅真的太好吃了！

黄骨鱼汤菜谱
煎鱼：热锅凉油，姜片爆香，加用厨房纸吸干水分的鱼，煎到到两面金黄。
炖鱼：加开水没过鱼，倒少许料酒，放第一步两倍姜片、半头蒜、紫苏叶，有豆腐加一块豆腐，炖10分钟之后，加调料（白胡椒粉，盐，七味粉）就可以出锅啦

2020-02-21