免揉黑麦葡萄干欧式面包

#早餐•2020年2月21日##一人食#

第一次欧包成功，用了关键方子80%的量，油纸下面要撒点面粉，有点粘住了。这个方子总体简约好用，不过有些细节还是看了其他方子，比如怎么排气等.

这个量切成了3份，只考了差不多30分钟，由于怕面上焦，最后十分钟转到下隔，后面底部有点焦，最后温度可以降低些，完根据烤箱特性～

开心好吃

2020-02-21