2020年02月21日

孜然鸡心，把鸡心一切两半，用清水多洗几遍，用盐，料酒腌半个小时，用水煮两分钟，起锅烧油，放入姜片，鸡心，料酒，大火炒，把鸡心的水分炒干，转小火，加盐，白糖，孜然粉，辣椒粉，翻炒几下就可以出锅了，就喜欢这种焦焦的，有嚼劲的鸡心。

2020-02-21