酥皮泡芙

今天连续做了四次，最后一锅，才把自己烤箱的脾气掌握好，喜爱的味道掌握好。
上200，下170，烤10分钟，改上180，下150，烤20分钟。
内陷，糖的所有分量都要减，奶油量可以加大一些。

2020-02-21