6寸简易酸奶戚风

用这个方子疯狂撸戚风，今天用了点抹茶粉做了抹茶纹，很赞。照旧是蛋黄糖减半，蛋白糖28g油20g，面粉55g，抹茶粉5g少量开水融开最后放进一部分面糊里即可。
此外这次155度20分钟，转140度30分钟，烤出来也不错就是面包最中心稍微有点点过于湿润。下次150度48分钟试试

2020-02-21