【红枣糕】松，软，弹，绵！美味与养生一箭双雕！非常简单！

先夸！很好的方子～
我妈喜欢吃枣，家里很多红枣～
那就撸个枣糕给她吧!

我妈专门要求:“多放枣少放糖啊~”

红枣去核重140g，牛奶122g，油40g，低筋粉100g+高筋粉12g+椰子面粉2g(其实是因为低筋粉就剩100g不够啦🤣)，红糖40g，🥚4个，泡打粉4g，小苏打2g。啊对，还加了少许核桃仁。

入炉前忘记撒芝麻了，烤了一会突然想起来，死马当活马医? 拿出来随便撒一些，当然 意料之中 芝麻已经留不到表面啦😆

好香呀，好软呀～浓郁的红枣味，我一不喜欢吃红枣的人都来了好几口。
下次想把油减到35g，红糖也减到35g。
#甜点# #枣糕#

2020-02-21