红糖年糕（客家年粄）

按照配方量，糖是全部用红糖，用了8寸方形蛋糕磨具，水开后，中火蒸一小时，筷子插入熟了，放到第二天，打开油纸，不粘，可用刀切，味道很好，不会太甜。

2020-02-22