简单易做～超嫩滑豆腐花

减少量做的：100克黄豆，813 克水，1.25克内酯。19克水，融内酯。成品，很滑很嫩，不厚重，是我喜欢的口感。就是有点水，听说是融内酯的水多了，不清楚原因。还是豆浆冷却过程，没有把豆皮全部挑完，成品有点结皮。咸党，不知道放什么料比较好，放了点泡面的粉包，味道居然还不错。久违的成就感，开心😜😜😜

2020-02-22