糖醋瘦肉

这道菜可谓是我的最爱。第一次做，挺成功的，很受欢迎，大家吃光了，都说好吃。按作者的配方来的，就是没面粉，用的玉米淀粉，玉米淀粉炸完后不会很硬，勾芡收汁也很好用，就是裹肉时粘得厉害。糖和盐的勺子用调料罐里的勺子，其它用喝汤的陶瓷汤勺量的。#午餐•2020年2月22日#

2020-02-22