2020年02月22日

面包机发面…用"生面团"功能
3塑料杯面粉，240ml水，1.5勺酵母粉，3g盐。

1.取出发好的面团揉一揉排气后放温暖处继续醒发20分钟.
2.包包子的面皮要保持一定的厚度，不能太薄！
3.包好的包子要继续醒发5分钟。
4.包子冷水上锅，锅上气后15分钟关火，静置5分钟，整个过程不要开锅盖！

2020-02-22