包浆豆腐（普通豆腐变成包浆豆腐！）

算成功吧，下次可以用嫩豆腐试一试，估计更难，试着泡久一点。核心就是让外皮脱水，用烤箱很方便，200度25分钟，豆腐一个个都鼓起来了，特别可爱。烤的时候可以一点油都不用，撒盐撒烧烤粉随意，烤完再蘸也可以。
着急吃的话用吹风机吹干表面我估计也行，这样吃能吃到煎炸豆腐的感觉，还有烧烤味，但却完全没用油，这才是厉害之处吧！

2020-02-22