传统钵仔糕（只用粘米粉也能做出Q弹口感的秘诀）

百分百一样的配方做的成功了（红糖版的），揉了粘米粉8分钟，原计划蒸了15分，吃了一个发现软软的，怕不熟又蒸了5分钟，冷了后微弹，甜度偏一点点甜，好像吃起来有股粉的气味，不知道啥原因，但是可以接受😜😜

2020-02-22