6寸无油少糖戚风（小烤箱）

红茶碎:3g+水60g煮开，放凉，取茶水35g+一半茶碎与粉混合，再加入打发好的蛋黄。糖减到了18g.这次的温度是下火200度，上火175度，温度计实测150度，55分钟。
因为低了5度减了糖孔洞没有昨天的大，但是完全没有任何不熟。不甜，红茶味有但还不够浓烈，下次可以再增加红茶浓度。

2020-02-22