Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方

因为离烤箱顶太近了，怕烤了后贴到顶上，就盖了盖子，内里非常柔软！皮脆脆的，好吃！不甜，没有奶粉，只用了牛奶，没有很浓的奶味，但回味很香～（一发后整形时特别粘，不是光滑的感觉）

2020-02-22