一亩三

这里一斤鸡翅。放一点儿盐，一点儿黑胡椒粉，加一点儿生抽（不多，生的时候看不出颜色），腌一晚。腌好后冷冻，想做盐煎鸡翅的时候取出来解冻。放平底锅中火先煎皮厚一面，盖锅盖2-3分钟看到侧面上色再翻面2分钟，最后翻面煎1分钟上色煎焦脆。好了，怎么做都好吃。

2020-02-22