麻辣烫

牛奶麻辣烫
葱姜蒜适量，火锅底料适量，牛奶，水，芝麻酱，酱油，醋，鸡精，盐，（奶：水。 1:3）白酒

做法把油烧热放葱姜蒜放火锅底料小火炒，炒到融化后，放少量白酒，然后将水和奶比例混合的水倒入锅里，开锅后将葱姜蒜辣椒捞出，放入丸子和菜。
芝麻酱大两勺，酱油少许醋（根据自己的口味）鸡精少许盐（根据自己口味）将他们放在一起搅拌均匀后放入锅里

2020-02-22