鸭露

鸭露
铝箔纸代替了内盖盖子，隔水蒸，大火烧开水后转中小火两个小时。
掀开铝箔纸夹出鸭肉，内锅锅底只剩一个盖碗，鸭露都干了！？（图三）筷子拨动盖碗，清清的鸭露源源不断从碗底涌出（图四）微波玻璃碗倒了近一碗（图五）
老祖先的美食智慧超乎我们的想象！

2020-02-22