晚餐•2020年2月22日

1.冻虾化冻，加料酒，白胡椒粉腌制
2.加一个鸡蛋，2/3碗面粉，3大勺（小勺）淀粉，加盐，黑胡椒粉，戴手套抓匀，搁置5分。太黏不方便下虾仁，试探性的加一点水，挂糊式，不可太稀
3.倒油中火加热，筷子试探不起泡，依次加入虾仁，有点崩转小火，至酥皮起，翻面，炸至面糊干透。
4.剩下的鸡蛋糊一同倒入炸制，非常好吃，不要浪费。用一些五香粉，烧烤粉，孜然粉蘸着吃都很棒呢。
5.剩下的油和虾头不浪费，炸虾油，炒菜熬粥，都十分好吃。虾头也可以空嘴吃呢。
#晚餐•2020年2月22日#

2020-02-22