2020年02月22日

1.将鱼洗净沥干，盐腌制30分。
2.锅烧热加油，将鱼两面煎黄后，加姜丝，葱段，干辣椒段，红花椒，再加黄酒，生抽，醋，黄豆酱，水莫过鱼半身，加上盖中火焖3分，翻面再焖1分，加洋葱，红椒沫和葱花，大火收汁出锅。

2020-02-22