老式鸡蛋糕

减了5克糖，170度中层（温控旋钮60-）17分钟，顶部开裂是因为温度太高了吧？出炉还是缩了一点点，表皮没有记忆中的老式蛋糕脆，但是还挺好吃的，确实比戚风好吃😋

2020-02-22