烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

感觉每个烤箱不一样，我家的应该温度再设置低一点，表面会更金黄。倒扣以后有一点回缩，朋友说好了不要立马开烤箱门，等个10分钟，下次试一试；先打蛋黄比较好，这次先打蛋白，等蛋黄打好后看到蛋白有点变水，等久了蛋白也缩了。整体还是很香浓的，希望下次能爬高一点。

2020-02-22