葱花鸡蛋饼

面粉和水先混合，打散，稍微稀一点。

不粘锅倒入稀的面糊，然后再加温。起皮后再加入一点点油。

注意不要高温的时候倒入面糊，面皮容易就太厚。

面皮翻面煎之后，倒入一点打散的鸡蛋液。鸡蛋液凝固后，翻面煎鸡蛋这一面。

胡萝卜丝，土豆丝，白菜丝儿等等炒熟卷起来就可以吃了。

#晚餐•2020年2月23日#

2020-02-23