吐司，奶香手撕面包，超级香浓

用冰牛奶、冰面粉、冰鸡蛋，后盐后油法，拼命控制打面速度和温度了，低速揉匀了面粉，出厚膜后加黄油和盐，低速混匀黄油，中高速打了5分钟，面温还是稍稍高了一点。
擀面也没看清，只擀了一次，好在组织出乎意料地绵密细腻。
不足：三倍的量，分成了两个750大吐司盒，发到七分满才烘烤，结果出炉时几乎打不开盖子，因为太满了，整出来了直角😅

2020-02-23