超简单巧克力小蛋糕

用的普通大小的12连马芬模具，单个上直径7cm，下直径5cm，高4cm。按配方两倍做的，除了巧克力，因为手头巧克力是70%，所以按比例减到78g，以及牛奶用的脱脂牛奶。烤出来之后模具都没满，下次准备按配方三倍的量试试。做出来入口微苦，回味醇厚，口感上松软扎实，类似于磅蛋糕的感觉。第一次交作业，请老师多多指教啊～ps，这种口感上不甜，实际上热量爆炸的食物太犯规了………

2020-02-23