2020年02月23日

一般吃面还是得有点浇头才行，像剩下的红烧牛肉、泡椒鸡杂什么的。如果只能吃碗素面，调料也要严肃些。
分享一个独家配方吧：生抽（多少mL不知道，至少铺平碗底吧）、红油辣椒三勺、醋一勺、蒜一颗剁碎、花椒面一小勺、味精一小勺、芝麻油一勺、猪油或者鸡油一坨（拇指大）、葱花若干。吉香居的榨菜一勺、吉香居香菇黄豆酱一大勺（这个很重要，非常提味），就这样。
小康点的可以煎俩蛋。

2020-02-23