酱焖牛尾

第一次做牛尾，还挺成功，初闷只需要去腥，这样就可以留下高汤，高压锅25分钟即可，第二次红烧加高汤，酱油，豆瓣酱，腐乳，调味也都随意，这样一顿吃不完还可以下顿换个口味，牛尾的肉质纤维多，还有胶质，几乎没有脂肪，好吃的！

2020-02-23