水晶饺子

按方子的两倍做的。澄粉140克，木薯淀粉40克，开水180毫升，猪油5克，揉好放置15分钟醒发。馅料包了芋头和玉米，胡萝卜和木耳，一共是25个饺子的量，Q弹爽口。第一次做感觉比较粘手，撒了木薯淀粉做手粉。

2020-02-23