2020年02月23日

1、土豆3个去皮（最好是白瓤）、洗净、切丝，清水浸泡一会
2、半锅水烧开，放土豆丝，打散，烫10秒，捞起沥干
3、锅里水烧干、放油，大火烧到5、6成热，放花椒，煎出香气后，放姜片
4、片刻后，放土豆丝，加适量盐和生抽
5、炒30秒左右即可出锅

2020-02-23