自制豆腐脑

用之前在网上买的豆腐模具，将做好的豆腐脑装进模具，重物压制了一晚上，150克的黄豆最后收获了153克的豆腐，吃起来非常劲道，类似豆干了，或许是因为水过得太干。看来下次不用放那么久。谢谢作者分享菜谱哦！

2020-02-23