2020年02月23日

今天是用了2个鸡蛋，加1.5倍的加了盐的温水（盐的用量按自己口味来），打散打匀，过筛。锅内放蒸架，水开上汽后放入蛋碗开始蒸（碗上要盖个盖子），再盖锅盖。大火12分钟关火，再焖5分钟。淋上麻油和蒸鱼豉油开吃（所以，一开始的盐的用量不用很多）

2020-02-23