番茄炒蛋

#晚餐•2020年2月23日#
这个方子真不错。
之前为了做冷面买了几个西红柿，就这么烫着吃了几个，做冷面用了一个，一直留着一个想做番茄炒蛋，都快放坏了，终于做了给Bob吃。
做豆皮剩下半个鸡蛋液，又加了一个鸡蛋液，放了一瓷勺水一点点盐打散。
锅里倒油烧热加鸡蛋，划散，比较嫩的时候盛出来。热锅少冷油煸香大蒜头，放入西红柿小火出水加一点点生抽、一两小小勺糖，翻炒一下，加入鸡蛋大火，加一点点盐，翻炒一两下，盛出加葱花。
超好吃。

2020-02-23