《Tinrry+》不回缩的Q弹麻薯包（恐龙蛋）

粉125，油20，鸡蛋减到20克，水加到65克，上下火170度，中层，烤30分钟。15分钟时底部开始上色，下改150度，时间到摸摸表面软不软，不软继续烤5分钟至表面微黄色。出炉时硬如石头为最佳状态，不会回缩，底也不焦。#晚餐•2020年2月23日#

2020-02-23