茄汁大虾仁🍤

总结：1、虾仁腌制后入锅煎之前用吸油纸再吸下水，不然锅里水太多，可能由此导致虾仁没煎黄；2、茄汁酱中我放了半勺老抽，颜色略黑(但不影响)，之后过程再没放盐，虾可能不吃盐，切记少放盐！3、可以多放点蒜末，很香很香！4、把白糖换成蜂蜜了，更稠一些！

2020-02-24