跟我一起学做大厨

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第四百七十五道【嫩炒牛柳】

最近迷上了各种收纳/
断舍离了一部分/

做法：半斤牛里脊肉切条，加料酒1勺，生抽2勺，蛋清1个，白胡椒1勺，耗油1勺，淀粉4勺抓匀，再加一勺食用油拌匀腌制半小时，热锅凉油炒熟牛肉条，盛出备用，起油锅爆香葱姜蒜，倒入线椒翻炒均匀，加入牛肉，调一勺生抽，一勺老抽，黑胡椒粉，鸡精。
#跟我一起学做大厨#
#午餐•2020年2月24日#

2020-02-24